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Auteur Thierry Thévenin (1965-....) |
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Titre : Plantes sauvages comestibles : mode d'emploi ; les 200 espèces courantes les plus importantes, les reconnaître, les récolter, les utiliser Type de document : texte imprimé Auteurs : Steffen Guido Fleischhauer, Auteur ; Jürgen Guthmann, Auteur ; Roland Spiegelberger, Auteur ; Thierry Thévenin (1965-....), Préfacier, etc. Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (248 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-071-5 Prix : 25 EUR Note générale : Traduit de l'allemand
Index. Bibliogr. Sites InternetLangues : Français Catégories : Nature
Plantes # BotaniqueMots-clés : Identification des espèces Plantes sauvages comestibles Photographies Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 582 Botanique systématique Résumé : Recensement de 200 plantes sauvages comestibles parmi les plus courantes. Pour chacune sont présentés les principaux critères de reconnaissance, les parties de la plante à consommer, les modes de conservation et une recette. L'ouvrage est complété d'une description des plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion. ©Electre 2019 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782379220715,0-5866603&Size=Original Plantes sauvages comestibles : mode d'emploi ; les 200 espèces courantes les plus importantes, les reconnaître, les récolter, les utiliser [texte imprimé] / Steffen Guido Fleischhauer, Auteur ; Jürgen Guthmann, Auteur ; Roland Spiegelberger, Auteur ; Thierry Thévenin (1965-....), Préfacier, etc. . - Nouvelle édition . - Paris : Ulmer, 2019 . - 1 vol. (248 p.) : ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-37922-071-5 : 25 EUR
Traduit de l'allemand
Index. Bibliogr. Sites Internet
Langues : Français
Catégories : Nature
Plantes # BotaniqueMots-clés : Identification des espèces Plantes sauvages comestibles Photographies Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 582 Botanique systématique Résumé : Recensement de 200 plantes sauvages comestibles parmi les plus courantes. Pour chacune sont présentés les principaux critères de reconnaissance, les parties de la plante à consommer, les modes de conservation et une recette. L'ouvrage est complété d'une description des plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion. ©Electre 2019 En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782379220715,0-5866603&Size=Original Réservation
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