Légumes anciens [texte imprimé] /
Jean-Marie Polèse, Auteur . -
Vichy (03200) : Aedis éditions, 2012 . - 1 vol. (1 dépl.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (
Petit Guide; 224) .
ISBN : 978-2-84259-331-5
Langues : Français
Catégories : | Jardin et potager
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Mots-clés : | Jardinage Légumes |
Index. décimale : | 635 Plantes de jardin. Jardinage. |
Résumé : | Présentation de légumes couramment utilisés dans l'Antiquité et au Moyen Age et qui étaient tombés dans l'oubli avant de réapparaître. Avec des idées pour les cuisiner et des conseils pour les cultiver. (Electre 2021) |